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Job Description
<p>Description de l'entreprise<p>L'Auberge Godefroy, membre du réseau Ôrigine, Artisans hôteliers se distingue par ses aménagements élégants et son service personnalisé.</p><p>Située à mi-chemin entre Montréal et Québec, à quelques minutes du centre-ville de Trois-Rivières, l'Auberge Godefroy propose un site enchanteur et les qualités propres d'un centre de villégiature exclusif.</p><p>L'Auberge Godefroy, employant une centaine de personnes, se veut une destination convoitée tant pour la détente que pour le divertissement afin de faire vivre des séjours mémorables.</p></p><p>Description de l’offre d’emploi<p><strong>Nous recherchons pour notre Auberge en pleine croissance:</strong></p><p>Un ou une <strong>Cuisinier.ère </strong>qui sera responsable d’obtenir les provisions et les équipements nécessaires à son travail pour assurer le bon déroulement du service. Cette personne aura comme principale fonction de préparer les aliments de base et les spécialités ainsi que de veiller à la propreté et à l’entretien de son poste de travail et des équipements de cuisine.</p><p><strong>Un aperçu de la personne que nous recherchons :</strong></p><p>Cours en cuisine dans un établissement reconnu (un atout)<br />Un (1) an d’expérience dans un poste similaire<br />Connaissance de la cuisine québécoise, française et nouvelle cuisine<br />Aptitudes pour le travail d’équipe<br />Bonne forme physique<br />Attitudes et comportements professionnels : capacité de travailler sous pression, rapidité d’exécution, autonomie, flexibilité, sens de l’organisation et bien d’autres!</p><p><br /><strong>Un aperçu de ce que nous avons à t’offrir :</strong></p><p>Travail à temps plein de soir et fin de semaine<br />Horaire de 37,5 heures par semaine<br />Le nombre d’heures peut varier selon l’occupation de l’hôtel <br />Salaire de 23,58$/heure<br />Assurances collectives, prime payée à 50% par l’Auberge, incluant :<br />• un plan médical, une invalidité de longue durée et une assurance vie et voyage<br />Rabais de 50% sur l’hébergement dans tout le réseau Ôrigine, artisans hôteliers<br />Réduction sur les soins et produits du Centre de santé</p><p><br /><strong>Un aperçu de ton nouvel emploi :</strong></p><p>Préparer les aliments et les spécialités offerts en s'assurant d'avoir les provisions et les équipements nécessaires pour le bon déroulement du service et ce, en tenant compte de l'achalandage<br />Connaître de manière précise tous les plats du menu et les spécialités <br />Apprêter les repas et les spécialités en exécutant la préparation, le mélange des ingrédients et la cuisson des aliments, selon les recettes et techniques culinaires typiques à l'Auberge<br />S'assurer de la qualité de la préparation et de la présentation des repas ainsi que des spécialités préparées, selon les normes établies de l'Auberge<br />Maintenir les conditions de propreté et d'hygiène de son poste de travail et des équipements utilisés en cuisine<br />Assurer une bonne conservation des aliments en les préparant et en les identifiant adéquatement<br /> </p><p><strong>Prêt.e à joindre notre équipe?</strong><br />Vous êtes enthousiaste à l’idée de participer à une expérience client inégalée et que vous souhaitez faire partie de notre équipe qui maîtrise l’Art de recevoir, faites parvenir votre cv au:</p><p><strong>rh@aubergegodefroy.com</strong></p><p>Nous sommes impatients de découvrir comment votre passion et votre talent peuvent contribuer à notre succès! </p></p><p>Langues<ul><li>Français parlé - Moyen</li><li>Français écrit - Faible</li></ul></p><p>Formations<ul><li>Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine</li><li>Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine</li></ul></p><p>Expérience1 à 2 ans</p><p>Compétences<ul><li>Endurance</li><li>Capacité à travailler en équipe</li><li>Capacité à travailler sous pression</li></ul></p>
